Den ökande efterfrågan på naturliga och hälsosamma geléprodukter är en positiv trend på marknaden.

Konsumenter söker efter produkter som erbjuder både smak och näringsfördelar. Införlivandet av naturlig fruktkött i geléprodukter förbättrar inte bara smaken utan ger också viktiga näringsämnen från frukterna.

Mångfalden av fruktköttsgeléprodukter som finns tillgängliga, såsom ananas, citrus, persika och päron, erbjuder konsumenterna ett brett utbud av alternativ att välja mellan, tillgodose olika smakpreferenser.

Framväxten av gelé med högt kalciumhalt och aloe vera-gelé adresserar det växande konsumentintresset för funktionella livsmedel som erbjuder hälsofördelar. Dessa produkter utgör ett alternativ till traditionella geléalternativ och tillgodoser specifika kostbehov.

Kravet på en minsta halt av lösligt fast material på 15,0 % säkerställer att geléprodukterna håller en viss nivå av kvalitet och smak. Dessutom gör geléens kalorifattiga natur jämfört med godis det ett attraktivt alternativ för dem som söker hälsosammare mellanmålsalternativ.

Inkluderandet av mjölkinnehållande gelé med ett proteininnehåll på mer än 1,0 % ger konsumenterna en extra källa till högkvalitativt protein, vilket ytterligare förbättrar produktens näringsvärde.

Den höga kostfiberhalten i geléprodukter bidrar till matsmältningshälsa, vilket gör dem till ett gynnsamt val för individer som vill behålla en balanserad kost.

Den kontinuerliga innovationen inom geléprodukter, såsom de som innehåller fruktjuice, frukt, mjölk och choklad, återspeglar branschens engagemang för att möta konsumenternas krav på naturliga, hälsosamma och näringsrika alternativ.

Sammantaget verkar framtiden för geléprodukter gå mot ett fokus på naturliga ingredienser, funktionella fördelar och näringsvärde, i linje med konsumenternas föränderliga preferenser för hälsosammare matval.